İşkembeli nohut

İşkembeli nohut


Nohutu işkembeli pişirmeyi denediniz mi?
31.05.2011 15:21
Çiğ köfte

Çiğ köfte


Eyüp Kemal Sevinç'in çiğ köfte tarifi...
22.11.2010 16:06
Kestaneli sebze çorbası

Kestaneli sebze çorbası


Zeytinyağını tencerede ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Kavrulunca salçaları ekleyip 1-2 defa çevirin.
24.11.2009 14:31
Patlıcanlı köfte

Patlıcanlı köfte


Fındık büyüklüğünde köfteler yapın. Patlıcanları alaca ayıklayın.Uzunlamasına 4′e bölün.
04.01.2010 16:41
Patlıcan köftesi

Patlıcan köftesi


Patlıcanları yıkayın ve uzunlamasına ince dilimler halinde doğrayın. Tuzlu suya yatırıp 30 dakika bekletin.
08.12.2009 16:12
Etli nohut

Etli nohut


Bir akşam önceden nohutları yıkayıp bir tencereye alın. Üzerlerini 3 parmak geçecek kadar su ekleyip ateşe koyun.
24.11.2009 13:39
Acılı ezme

Acılı ezme


Kuru soğanı, yeşil biberi, taze naneyi, maydanozu, dereotunu rondoda karıştırın...
18.11.2009 15:52
Etli ve soslu karalahana

Etli ve soslu karalahana


Karalahana yapraklarını kaynar suda 5 dakika haşlayıp süzün. İç malzeme için pirinci yıkayıp süzün.
18.11.2009 15:43