Patlıcanlı pilav

Yanında sadece salata veya yoğurtla birlikte tek başına doyurucu ve besleyici bir yemek olarak mutfakta işinizi kolaylaştıracak bir tarif...

Favorilere ekle

Arkadaşına Yolla

Sayfayı yazdır

büyüt / küçült

MALZEMELER

2 su bardağı pirinç
1 adet patlıcan
2 adet domates
2 adet sivri biber
1 adet kuru soğan
2 kaşık tereyağı
3 kaşık zeytinyağı 
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı nane
1,5 tatlı kaşığı tuz

TARİF

Pirinci 1 saat önceden ılık suda ıslatın.
 
Tereyeğı ve zeytinyağını tencereye alarak ince doğranmış soğanı kavurun.
 
Küp küp doğranmış patlıcanları ilave ettikten sonra arasıra karıştırarak patlıcanları kızartın.
 
Daha sonra sırayla, sivri biber, pirinç ve tuzu da ilave edip, pirinçler şeffaflaşana kadar kavurun. (Bu aşamada yağın az geldiğini düşünürseniz uygun miktarda ilave yapabilirsiniz.)
 
Küp küp doğranmış domates ve tüm baharatları da ilave edip 5-10 dk kadar kavurun.
 
Son olarak 2 bardak sıcak suyu tencereye alıp önce orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin. 10-15 dk. kadar demlendirdikten sonra servis edin.

Bu habere henüz yorum yazılmamış. Yorum yazmak için tıklayınız

Kadın , Kadınlar, kadın sağlığı, kadın cinselliği, kadın güzelliği, kadın makyajı, kadın yaşamı, kadın ve diyet, kadın ve moda.
Kadinsam.com web sitesinde yer alan tüm bilgiler, ve köşe yazıları bilgilendirme amaçlıdır. Web sayfalarımızda yer alan bilgiler ve doğrulukları tarafımızca garanti edilmemekte olup, Bilgilerdeki hatalardan, eksikliklerden ya da bu bilgilere dayanılarak yapılan işlemlerden doğacak her türlü maddi/manevi zararlardan ve her ne şekilde olursa olsun üçüncü kişilerin uğrayabileceği her türlü zararlardan dolayı kadinsam.com sorumlu tutulamaz.