Brokolili kış salatası

Karnabaharın yeşil sapı çıkarılıp iri parçalara bölünür.Patateslerin de kabukları soyulup...

03.11.2009 13:44

Malzemeler
 
Yarım baş karnabahar
4-5 çiçek brokoli
1 adet iri boy patates
Turşu
Mayonez
Zeytinyağ
Tuz ve karabiber
Elma sirkesi
 
 
Hazırlanışı
 
Karnabaharın yeşil sapı çıkarılıpiri parçalara bölünür.Patateslerin de kabukları soyulup salatada olmasını istediğiniz şekilde ince olarak kesilir.

Karnabahar ve patatesimizi kaynatıp tuz ve biraz yağ eklediğimiz tencerede ki suya koyulur.Tencere kapağı kapalı bir şekilde 15-20 dk. kadar haşlama işlemi yapılır.

Ardından salata tabağımıza aktarıp brokolilerimizi bu sefer aynı su da yaklaşık 5 dk. kadar hafif yumuşayana kadar haşlanır.

En son brokoli de ilave edilir.Turşular minik minik kesilir.İstenir se arzuya göre havuç ve mısır da konulabilir.

Bir bardak için de zeytinyağı ,mayonez,elma sirkesi ve tuz karıştırılıp salatayla harmanlanır.

Pişirdiğiniz bir tavuk yemeği ile servis edebilirsiniz.
Etiketler : brokoli,  karnabahar,  salata
bu habere yorum yazılmamışBu habere henüz yorum yazılmamış. Yorum yazmak için tıklayınız
DİĞER BAŞLIKLAR
Rulo patates salatası
Tadı nefis,görünümü de çok güzel patates salatası tarifi......
Bulgur salatası
Pratik bulgur salatası tarifi......
Antep salatası
Antep usulü salata tarifi......
Bezelye salatası
Bezelyeler ayıklanarak haşlanır....
Makarna salatası
Makarnaları tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün. Soğuyunca yarım çay bardağı zeytinyağı ile karıştırın. ...
Gavurdağı salatası
Domatesleri, salatalıkları ve sivri biberleri fındık büyüklüğünde küp küp doğrayın. ...
Soslu kereviz salatası
Yapımı çok kolay soslu kereviz salatası......
Baharatlı ton balığı salatası
Eyüp Kemal Sevinç'ten ton balığı salatası......
Mercimek salatası
Çok kolay mercimek salatası tarifi......
Kerevizli salata
Arpacık soğanları, sarımsağı, zeytinyağını tencereye koyun....
Patates salatası
Patatesleri iyice yıkayın ve yumuşayıncaya kadar haşlayın. ...
Kereviz salatası
Kereviz salatasına, arzuya göre bayat ekmek içi de ilave edilebilir. ...