Fırında palamut buğulama

Temizletip dilim dilim kestirdiğiniz balığı yıkayıp, kurulayın ve yağlanmış fırın kabına yerleştirin.

24.11.2009 14:56

Malzemeler:

1 kg temizlenmiÅŸ ve dilim dilim kesilmiÅŸ palamut
2 soÄŸan
9 çorba kaşığı zeytinyağı
500 gr kabukları soyulmuş ve doğranmış domates
1.5 bardak su
2 diş doğranmış sarımsak
Yarım çay kaşığı kırmızı biber
1 defne yaprağı
2 çay kaşığı tuz
Yarım limonun suyu
Maydanoz
Yarım halka halka kesilmiş limon
 

Hazırlanışı :
 
Temizletip dilim dilim kestirdiğiniz balığı yıkayıp, kurulayın ve yağlanmış fırın kabına yerleştirin.

İncecik doğranmış iki soğanı, 3 çorba kaşığı zeytinyağında kavurun.

500 gr soyulup doğranmış domatesi ekleyip 5 dakika kadar pişirin.

1.5 bardak su, 6 çorba kaşığı zeytinyağı ve 2 diş sarımsak, yarım çay kaşığı kırmızı biber, bir defne yaprağı, 2 çay kaşığı tuz ve yarım limonun suyunu ekleyip 20 dakika pişirin ve balıkların üzerine dökün.

Üzerine maydanoz serpiştirip limon dilimleri koyun ve 200 derece fırında 25-30 dakika pişirin.

Soğuk olarak servis yapılabilir.
Etiketler : palamut,  soÄŸan,  domates,  kırmızı biber,  maydanoz,  limon
bu habere yorum yazılmamışBu habere henüz yorum yazılmamış. Yorum yazmak için tıklayınız
DÄ°ÄžER BAÅžLIKLAR
Krem Peynirli ve Bezelyeli Füme Somon
Çok kolay hazırlayabileceğiniz krem peynirli ve bezelyeli füme somon tarifi...
Somon provensal
Lezzetli ve hafif somon provensal......
Balık köftesi
Balık etini kaynar suya atıp 2 dakika haÅŸlayın. SoÄŸanı rendeleyin, ekmek dilimlerinin kabuklarını kesip su ile Ä...
Soğan kremalı somon balığı
Balığı tuz ve karabiber ile tatlandırıp kalan yağda her tarafını kızartın. ...
Kağıtta alabalık
Balık filetolarını temizleyin. Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. ...
Dereotlu mezgit
Patatesleri kabukları ile tuzlu suda haşlayın. Domatesleri yıkayıp incecik dilimleyin. ...
Fırında sebzeli çipura
Eyüp Kemal Sevinç'ten lezzetli bir tarif......
Hamsi köftesi
Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto halinde ayıklayınız; yıkayıp durulayını...
Kalamar dolması
Kalamarları temizleyin ve de parçalanmamasına dikkat edin. ...
Somon fileto
Balıkları temizleyip limon suyu, tuz ve karabiberle tatlandırın. Son olarak una bulayın. ...
Domates soslu balık
Soğanın kabuklarını soyup incecik doğrayın. 1 çorba kaşığı kızgın yağda kavurun. ...
Fırında levrek
Eğer bu yemeği az sayıda kişi için hazırlayacaksanız her bir balığı ayrı folyolara sarıp pişirebilirsiniz. ...