Domates soslu balık

Soğanın kabuklarını soyup incecik doğrayın. 1 çorba kaşığı kızgın yağda kavurun.

24.11.2009 15:19

Malzemeler:

250 gr pirinç
1 soÄŸan
3 çorba kaşığı sıvıyağ
500 gr domates rendesi (hazır ürün)
1 çorba kaşığı balzamik sirke
Tuz
Karabiber
240 gr soyulmuş domates (hazır ürün)
4 dilim balık fileto
Birkaç biberiye dalı
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
 

Hazırlanışı:
 
Geleneksel yöntemlere göre pilavı hazırlayın.

Soğanın kabuklarını soyup incecik doğrayın. 1 çorba kaşığı kızgın yağda kavurun.

Domates rendesi ve sirkeyi ilave edip 5 dakika kadar pişirin. Ardından tuz ve karabiberle tatlandırın.

Soyulmuş domateslerin suyunu süzün, dörde bölüp sosa ekleyin.

Balığı temizleyip tuz ve karabiberle tatlandırın.

Biberiyeleri balığın üzerine serpin. Ardından artan yağda yapışmaz tavada her tarafını 3 dakika kadar kızartın.

Maydanozu pilavla karıştırıp balık ve sosla servis yapın.

Arzu ederseniz limon dilimleriyle süsleyip yanında salata da ikram edebilirsiniz.
Etiketler : soÄŸan,  domates,  maydanoz,  sirke,  limon
bu habere yorum yazılmamışBu habere henüz yorum yazılmamış. Yorum yazmak için tıklayınız
DÄ°ÄžER BAÅžLIKLAR
Krem Peynirli ve Bezelyeli Füme Somon
Çok kolay hazırlayabileceğiniz krem peynirli ve bezelyeli füme somon tarifi...
Somon provensal
Lezzetli ve hafif somon provensal......
Balık köftesi
Balık etini kaynar suya atıp 2 dakika haÅŸlayın. SoÄŸanı rendeleyin, ekmek dilimlerinin kabuklarını kesip su ile Ä...
Soğan kremalı somon balığı
Balığı tuz ve karabiber ile tatlandırıp kalan yağda her tarafını kızartın. ...
Kağıtta alabalık
Balık filetolarını temizleyin. Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. ...
Fırında levrek
Eğer bu yemeği az sayıda kişi için hazırlayacaksanız her bir balığı ayrı folyolara sarıp pişirebilirsiniz. ...
Fırında sebzeli çipura
Eyüp Kemal Sevinç'ten lezzetli bir tarif......
Hamsi köftesi
Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto halinde ayıklayınız; yıkayıp durulayını...
Kalamar dolması
Kalamarları temizleyin ve de parçalanmamasına dikkat edin. ...
Somon fileto
Balıkları temizleyip limon suyu, tuz ve karabiberle tatlandırın. Son olarak una bulayın. ...
Dereotlu mezgit
Patatesleri kabukları ile tuzlu suda haşlayın. Domatesleri yıkayıp incecik dilimleyin. ...
Balık kavurma
Balığın kılçığını ayırıp etlerini irice kuşbaşı doğrayın (pişince küçülecekler). ...