Mantarlı tavuk

25.11.2009 17:05

Malzemeler:

2 adet soğan
4 adet sivri biber
1 kg mantar
1 kg kuşbaşı tavuk
3 domates
4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı kaşar peynir
Pul biber
Karabiber
Köri
Tuz
 

Hazırlanışı:

Soğanları ve biberleri küçük küçük doğrayıp sıvıyağda pembeleşinceye kadar pişirin.
Tavuğu ekleyin, 5 dakika kadar tavukları da pişirin.
Domatesi ve mantarı ekleyerek harlı ateşte mantar ve tavuklar pişinceye kadar pişirin.
Daha sonra baharatları ekleyerek fırın tepsisine alın.
Üzerine kaşar peynir ekleyerek önceden ısıtılmış fırında peynir eriyinceye kadar pişirin.

bu habere yorum yazılmamışBu habere henüz yorum yazılmamış. Yorum yazmak için tıklayınız
DİĞER BAŞLIKLAR
Çin usulu ballı tavuk
Eyüp Kemal Sevinç'ten Çin usulü ballı tavuk tarifi......
Sebzeli hindi sarma
Eti temizleyip biraz inceltin. Üzerine un, tuz, karabiber ve kekik serpin. Hardal sürüp etlerin üzerine birer dilim ...
Yılbaşı hindisi
Yılbaşı akşamlarının vazgeçilmez yemeği... ...
Sebzeli hindi yahnisi
Hindi eti sevmeyenler yemeği tavuk eti veya kırmızı etle de pişirebilirler. ...
Mantarlı tavuk sote
Mantarlar yıkanıp küp küp doğranır. Kararmaması için, yarım limon suyu ilave edilen suda bekletilir. ...
Beşamel soslu tavuk
Tavuk butları güzelce yıkandıktan sonra tencereye konarak haşlanır. Havuç ve kabaklar rendelenir......
Mantar soslu ızgara tavuk
Tuz ve karabiberle tatlandırdığınız dilimlenmiş tavuk ve sebzeleri ızgarada pişirin. ...
Fırında kekikli tavuk
Tavuğu tuzlayın, biberleyin. 15 dakika kadar oda sıcaklığında bekletin.Fırını 220 derece ısıya getirin. ...
Kabaklı tavuk kebabı
Filetoları ayıklayın. Enlemesine her birine bıçakla bir cep açın. Hafifçe aralayıp tuz ve karabiber serpin. ...
Mısırlı tavuk
Tavuk filetolarını temizledikten sonra yapışmaz tavada kızgın yağda kızartıp servis tabağına alın...
Susamlı tavuk kanadı
Tavuk kanaklarını eklem yerlerinden 2 parçaya kestirin. Böylece 8 adet kanat ucu ve 8 adet incik elde etmiş olacaks...
Antepfıstıklı tavuk
Bir kapta yoğurt, salça, tuz, biber ve zeytinyağını çırparak karıştırın. Tavukları bu sosa bulayarak üzerin...