Sebzeli hindi yahnisi

Hindi eti sevmeyenler yemeği tavuk eti veya kırmızı etle de pişirebilirler.

25.11.2009 17:20

Malzemeler:

350 gr hindi göğsü
1-2 soğan
1 diş sarımsak
2 küçük kabak
1 kutu mısır
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
500 gr doğranmış domates
400 ml tavuk suyu
6 çorba kaşığı süt kreması
 

Hazırlanışı :
 
Hindiyi 1 cm kalınlığında kısa şerit halinde kesin. Soğan ve sarımsakları soyup doğrayın. Kabakları yıkayıp temizleyin ve ince şeritler halinde doğrayın. Mısırın suyunu süzün.

Kalın ve teflon bir tavada yağı kızdırın. Eti tavada iyice kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra eti tavadan alın.

Soğan ve kabakları etin yağında hafifçe kızartın. İçine domates ve tavuk suyunu ilave edin. Kaynadıktan sonra eti ve süt kremasını tavaya ilave edin. 5 dakika hafifçe kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve şeker ile tatlandırın.
Etiketler : hindi,  mısır,  karabiber,  domates,  soğan,  kabak
bu habere yorum yazılmamışBu habere henüz yorum yazılmamış. Yorum yazmak için tıklayınız
DİĞER BAŞLIKLAR
Tavuklu mutancana
Eyüp Kemal Sevinç'in tavuklu mutancana tarifi......
Mantar soslu ızgara tavuk
Tuz ve karabiberle tatlandırdığınız dilimlenmiş tavuk ve sebzeleri ızgarada pişirin. ...
Fırında kekikli tavuk
Tavuğu tuzlayın, biberleyin. 15 dakika kadar oda sıcaklığında bekletin.Fırını 220 derece ısıya getirin. ...
Kabaklı tavuk kebabı
Filetoları ayıklayın. Enlemesine her birine bıçakla bir cep açın. Hafifçe aralayıp tuz ve karabiber serpin. ...
Mantarlı tavuk sote
Mantarlar yıkanıp küp küp doğranır. Kararmaması için, yarım limon suyu ilave edilen suda bekletilir. ...
Mantarlı tavuk
Soğanları ve biberleri küçük küçük doğrayıp sıvıyağda pembeleşinceye kadar pişirin. ...
Çin usulu ballı tavuk
Eyüp Kemal Sevinç'ten Çin usulü ballı tavuk tarifi......
Sebzeli hindi sarma
Eti temizleyip biraz inceltin. Üzerine un, tuz, karabiber ve kekik serpin. Hardal sürüp etlerin üzerine birer dilim ...
Yılbaşı hindisi
Yılbaşı akşamlarının vazgeçilmez yemeği... ...
Mısırlı tavuk
Tavuk filetolarını temizledikten sonra yapışmaz tavada kızgın yağda kızartıp servis tabağına alın...
Susamlı tavuk kanadı
Tavuk kanaklarını eklem yerlerinden 2 parçaya kestirin. Böylece 8 adet kanat ucu ve 8 adet incik elde etmiş olacaks...
Beşamel soslu tavuk
Tavuk butları güzelce yıkandıktan sonra tencereye konarak haşlanır. Havuç ve kabaklar rendelenir......