Kabaklı tavuk kebabı

Filetoları ayıklayın. Enlemesine her birine bıçakla bir cep açın. Hafifçe aralayıp tuz ve karabiber serpin.

25.11.2009 17:23

Malzemeler:

4 tavuk göğüs fileto
Tuz
Karabiber
4 dilim kaşar peyniri
4 dilim jambon
2 kabak
4 adet kürdan
125 gr pirinç
30 gr margarin
150 ml tavuk suyu
Arzuya göre maydanoz
 

Hazırlanışı:
 
Filetoları ayıklayın. Enlemesine her birine bıçakla bir cep açın. Hafifçe aralayıp tuz ve karabiber serpin.

Filetolara birer adet kaşar peyniri ve jambon doldurun.

Kabağı yıkayıp uzunlamasına 2-3 mm kalınlığında şeritler haline doğrayın. Tuzlu suda 1 dakika kadar haşlayın. Ardından suyunu süzüp soğumasını bekleyin.
Kabak şeritlerini filetonun etrafına sarıp kürdanla tutturun. Pirinci haşlayıp pilavı hazırlayın.

Yağı yapışmaz tavada kızdırın. Filetoları orta ateşte kızartın. Tavuk suyunu ilave edip 8-10 dakika kadar pişirin.

Filetoları maydanozla süsleyip pilav ile birlikte servis yapın.
Etiketler : tavuk göğsü,  karabiber,  kaşar peyniri,  jambon,  pirinç,  maydanoz,  tavuk suyu
bu habere yorum yazılmamışBu habere henüz yorum yazılmamış. Yorum yazmak için tıklayınız
DİĞER BAŞLIKLAR
Tavuklu mutancana
Eyüp Kemal Sevinç'in tavuklu mutancana tarifi......
Mantar soslu ızgara tavuk
Tuz ve karabiberle tatlandırdığınız dilimlenmiş tavuk ve sebzeleri ızgarada pişirin. ...
Fırında kekikli tavuk
Tavuğu tuzlayın, biberleyin. 15 dakika kadar oda sıcaklığında bekletin.Fırını 220 derece ısıya getirin. ...
Sebzeli hindi yahnisi
Hindi eti sevmeyenler yemeği tavuk eti veya kırmızı etle de pişirebilirler. ...
Mantarlı tavuk sote
Mantarlar yıkanıp küp küp doğranır. Kararmaması için, yarım limon suyu ilave edilen suda bekletilir. ...
Mantarlı tavuk
Soğanları ve biberleri küçük küçük doğrayıp sıvıyağda pembeleşinceye kadar pişirin. ...
Çin usulu ballı tavuk
Eyüp Kemal Sevinç'ten Çin usulü ballı tavuk tarifi......
Sebzeli hindi sarma
Eti temizleyip biraz inceltin. Üzerine un, tuz, karabiber ve kekik serpin. Hardal sürüp etlerin üzerine birer dilim ...
Yılbaşı hindisi
Yılbaşı akşamlarının vazgeçilmez yemeği... ...
Mısırlı tavuk
Tavuk filetolarını temizledikten sonra yapışmaz tavada kızgın yağda kızartıp servis tabağına alın...
Susamlı tavuk kanadı
Tavuk kanaklarını eklem yerlerinden 2 parçaya kestirin. Böylece 8 adet kanat ucu ve 8 adet incik elde etmiş olacaks...
Beşamel soslu tavuk
Tavuk butları güzelce yıkandıktan sonra tencereye konarak haşlanır. Havuç ve kabaklar rendelenir......