Mantarlı spagetti

Spagettiyi tuzlu suda haşlayın. Mantarları temizleyip dilimleyin.

01.12.2009 16:22

Malzemeler:

250 gr mantar
Karabiber
Yarım demet taze fesleğen
100 gr taze kaşar
Tuz
2 çorba kaşığı kızartmalık sıvıyağ
200 gr süt kreması
500 gr spagetti
 

Hazırlanışı:

Spagettiyi tuzlu suda haşlayın. Mantarları temizleyip dilimleyin.
Fesleğeni yıkayıp suyunu süzün. Ardından yapraklarını ince ince doğrayın.
Mantarları kızgın yağda 3 dakika kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp yağdan alın.
Kaşar peynirini rendeleyin. Süt kremasını tencerenin içinde orta dereceli ateşte ısıtın. Tencereyi ocaktan alın.
Rendelenmiş peyniri ilave edip eriyene kadar karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Mantarları ve fesleğeni ilave edin.
Spagettinin suyunu süzüp hemen mantarlı-peynirli sos ile servis yapın.

Etiketler : mantar,  karabiber,  fesleğen,  kaşar peyniri
bu habere yorum yazılmamışBu habere henüz yorum yazılmamış. Yorum yazmak için tıklayınız
DİĞER BAŞLIKLAR
Hürrem Sultan Pilavı
Hürrem Sultan Pilavını denediniz mi?...
Mantarlı bulgur pilavı
Çok lezzetli mantarlı bulgur pilavı tarifi......
Ezogelin pilavı
Eyüp Kemal Sevinç'in ezogelin pilavı tarifi......
Cevizli makarna
Eyüp Kemal Sevinç'ten cevizli makarna tarifi......
Ispanaklı karidesli makarna
Omega-3 yağları açısından zengin karides ve A, B, C vitamini içeren ıspanakla hazırlanmış hem lezzetli hem de ...
Kestaneli pilav
Kestane ve pirinç ikilisi ile nefis bir pilav tarifi...
Sultan Reşat Pilavı
Eyüp Usta'dan sultanlara layık pilav tarifi......
Patlıcanlı makarna
Eyüp Kemal Sevinç'ten patlıcanlı makarna tarifi......
Zeytinyağlı enginarlı plav
Pirinci çukurca bir kasede, içine biraz tuz koyduğunuz çok sıcak su içinde 1 saat bekletin. Daha sonra nişastası...
Tavuklu ve mantarlı pilav
Tavuklu ve mantarlı pilav...
Patlıcanlı bulgur pilavı
Patlıcan sevenlere değişik bir lezzet......
Yeşil mercimekli bulgur pilavı
Yeşil mercimeği iyice yıkayın. Orta boy bir tencerede 20-25 dakika, mercimekler yumuşayana kadar pişirin. ...