Sebzeli pilav
Bir tencerede yağı eritin ve suyunu süzdüğünüz pirinci kısık ateşte kavurun. Bezelyeyi haşlayın.
01.12.2009 16:42
Malzemeler:
Pirinç
50 gr bezelye
1 havuç
2 domates
2 bardak et suyu
2 çorba kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı et suyu
Dereotu
Tuz
Hazırlanışı:
Pirinci ayıklayıp yıkadıktan sonra bir süre suda bekletin. Ardından suyunu süzün.
Bir tencerede yağı eritin ve suyunu süzdüğünüz pirinci kısık ateşte kavurun. Bezelyeyi haşlayın.
Havucun kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın. Domatesin kabuklarını soyup çekirdeklerini ayıkladıktan sonra küp küp doğrayın.
Bezelye, havuç ve domatesi kavurduğunuz pirince ilave edin. Dereotunu ince ince kıyın.
Et suyunu ısıtıp pilava ilave edin. Pilav suyunu çekene kadar pişirin.
Pilav demlendikten sonra üzerine dereotu serpip servis yapın. Dilerseniz pul biber de serpebilirsiniz.
DİĞER BAŞLIKLAR
Hürrem Sultan Pilavını denediniz mi?...
Çok lezzetli mantarlı bulgur pilavı tarifi......
Eyüp Kemal Sevinç'in ezogelin pilavı tarifi......
Eyüp Kemal Sevinç'ten cevizli makarna tarifi......
Omega-3 yağları açısından zengin karides ve A, B, C vitamini içeren ıspanakla hazırlanmış hem lezzetli hem de ...
Kestane ve pirinç ikilisi ile nefis bir pilav tarifi...
Eyüp Usta'dan sultanlara layık pilav tarifi......
Eyüp Kemal Sevinç'ten patlıcanlı makarna tarifi......
Pirinci çukurca bir kasede, içine biraz tuz koyduğunuz çok sıcak su içinde 1 saat bekletin. Daha sonra nişastası...
Tavuklu ve mantarlı pilav...
Patlıcan sevenlere değişik bir lezzet......
Yeşil mercimeği iyice yıkayın. Orta boy bir tencerede 20-25 dakika, mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
...