Arnavut Ciğeri

Una kırmızıbiber ilave ettikten sonra ciğerleri bu karışıma bulayın.

17.12.2009 17:17
Malzemeler:

• 500 gr Kuzu Ciğeri
• 6-7 adet Taze Soğan
• 1 su bardağı Un
• 1 çorba kaşığı Toz Kırmızıbiber
• Kızartmak için Sıvıyağ
 
Hazırlanışı:

Una kırmızıbiber ilave ettikten sonra ciğerleri bu karışıma bulayın. Tavaya bol miktarda yağ koyup kızdırın. Ciğerleri yağ çektirmeden kızartın. Taze soğanları beyaz kısımlarından 5 cm uzunluğunda kesin. Uçlarına bıçakla çentikler atıp su dolu bir kasede bekletin. Uçları yelpaze şeklinde açılan soğanları servis tabağına koyun. Yanına da ciğerleri koyup soğanlarla birlikte servis yapın.

 
 
 

Etiketler : kuzu ciğeri,  taze soğan,  un,  kırmızı biber
bu habere yorum yazılmamışBu habere henüz yorum yazılmamış. Yorum yazmak için tıklayınız
DİĞER BAŞLIKLAR
Orman kebabı
Severek yediğiniz orman kebabının pratik tarifi... ...
Piti kebabı
Eyüp Kemal Usta'dan kebap tarifi......
Sebzeli ciğer kavurma
Sebzeli ciğer kavurma tarifi......
Çiğ köfte
Eyüp Kemal Sevinç'in çiğ köfte tarifi......
Bonfile üzeri kuşkonmaz
Kuşkonmazlı bonfileye bayılacaksınız......
Yumurtalı köfte
Protein deposu, hem besleyici hem de doyurucu yumurtalı köfte tarifini ailenizdeki herkes çok sevecek....
Elmalı piliç köftesi
Eyüp Kemal Sevinç'in elmalı piliç köftesi tarifi......
Domates püreli köfte
Eyüp Kemal Sevinç'ten domates püreli köfte tarifi......
Dergahpaşa köftesi
Eyüp Kemal Sevinç'in bu tarifine bayılacaksınız......
Lezzetli kuzu
Hazırlanışı kolay ve oldukça lezzetli olacak kuzu tarifi......
Marine biftek
Akşam yemeğiniz için özel bir lezzet: marine biftek... Kolayca hazırlayıp, yeşillik ve pilavla servis yapabilirsi...
Patlıcanlı köfte
Fındık büyüklüğünde köfteler yapın. Patlıcanları alaca ayıklayın.Uzunlamasına 4′e bölün....