Somon provensal

Lezzetli ve hafif somon provensal...

02.06.2010 18:08
MALZEMELER:
 
AÇIK DENİZ SOMONU

1 ADET KIRMIZI SOÄžAN

2 ADET DOMATES

1 DÄ°Åž SARIMSAK

TAZE FESLEÄžEN

TAZE KEKÄ°K

1 YEMEK KAÅžIÄžI LÄ°MON SUYU

1 YEMEK KAÅžIÄžI BALSAMÄ°K SÄ°RKE

TUZ VE KARABÄ°BER

4- 5 ADET KÄ°RAZ DOMATES
 
 
HAZIRLANIÅžI:
 
Soğanları yarım ayşeklinde doğrayıp,kızdrılmış yağ içerisinde soteliyoruz.Daha sonra sarımsakları ilave ediyoruz.Kiraz domatesler hariç diğer domatesleri de yemeklik doğrayıp,diğer malzemelerin içerisine ilave ediyoruz.Somon balığını küp küp doğrayı malzemelerin içerisine ilave ediyoruz.Sirkeyi de ilave ediyoruz.Somonlar biraz piştikten sonra;limon suyu,fesleğen,kekik,tuz ve karabiberini de ilave edip biraz daha soteledikten sonra üzerine kiraz domatesleri de koyarak yemeğimizi servise sunuyoruz.


KAYNAK : Eyüp Kemal Sevinç
Etiketler : eyüp kemal sevinç,  somon,  kırmızı soÄŸan,  domates,  sarımsak,  fesleÄŸen,  kekik,  balsamik sirke
bu habere yorum yazılmamışBu habere henüz yorum yazılmamış. Yorum yazmak için tıklayınız
DÄ°ÄžER BAÅžLIKLAR
Krem Peynirli ve Bezelyeli Füme Somon
Çok kolay hazırlayabileceğiniz krem peynirli ve bezelyeli füme somon tarifi...
Hamsi köftesi
Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto halinde ayıklayınız; yıkayıp durulayını...
Kalamar dolması
Kalamarları temizleyin ve de parçalanmamasına dikkat edin. ...
Somon fileto
Balıkları temizleyip limon suyu, tuz ve karabiberle tatlandırın. Son olarak una bulayın. ...
Domates soslu balık
Soğanın kabuklarını soyup incecik doğrayın. 1 çorba kaşığı kızgın yağda kavurun. ...
Fırında levrek
Eğer bu yemeği az sayıda kişi için hazırlayacaksanız her bir balığı ayrı folyolara sarıp pişirebilirsiniz. ...
Fırında sebzeli çipura
Eyüp Kemal Sevinç'ten lezzetli bir tarif......
Balık köftesi
Balık etini kaynar suya atıp 2 dakika haÅŸlayın. SoÄŸanı rendeleyin, ekmek dilimlerinin kabuklarını kesip su ile Ä...
Soğan kremalı somon balığı
Balığı tuz ve karabiber ile tatlandırıp kalan yağda her tarafını kızartın. ...
Kağıtta alabalık
Balık filetolarını temizleyin. Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. ...
Dereotlu mezgit
Patatesleri kabukları ile tuzlu suda haşlayın. Domatesleri yıkayıp incecik dilimleyin. ...
Balık kavurma
Balığın kılçığını ayırıp etlerini irice kuşbaşı doğrayın (pişince küçülecekler). ...