Fırında sebzeli çipura

Eyüp Kemal Sevinç'ten lezzetli bir tarif...

27.09.2010 16:07
Malzemeler:
 
2 adet çipura balığı

1 adet kırmızı dolmalık biber

1 adet soÄŸan

3 adet sarımsak

1 adet kabak

1 adet havuç

Zeytinyağı

Tuz ve karabiber
 
Hazırlanışı:

Havuçları, kabakların içlerini çıkarıp kalan kısmını, kırmızı dolmalık biberleri jülyen doğrayın. Soğanı halka halka kesip, sarımsağı minik minik doğrayın. Yağlı kağıdı kalp şekilde kesin. Kalbin bir köşesine halka soğanları, üzerine çipurayı, kırmızı dolmalık biberi, kabağı ve havucu koyup, karabiber ve biraz tuz serpip sarımsağı da ekleyin. Hemen üstüne bir çipura daha ekleyin. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Kalbin diğer ucunu kapatıp kağıdın kenarlarını kıvırın. Fırında pişirdikten sonra kağıdından çıkarıp servis yapın. Kızarınca servisini yapın.
Etiketler : eyüp kemal sevinç,  Ã§ipura,  havuç,  kabak,  dolmalık biber
bu habere yorum yazılmamışBu habere henüz yorum yazılmamış. Yorum yazmak için tıklayınız
DÄ°ÄžER BAÅžLIKLAR
Krem Peynirli ve Bezelyeli Füme Somon
Çok kolay hazırlayabileceğiniz krem peynirli ve bezelyeli füme somon tarifi...
Hamsi köftesi
Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto halinde ayıklayınız; yıkayıp durulayını...
Kalamar dolması
Kalamarları temizleyin ve de parçalanmamasına dikkat edin. ...
Somon fileto
Balıkları temizleyip limon suyu, tuz ve karabiberle tatlandırın. Son olarak una bulayın. ...
Domates soslu balık
Soğanın kabuklarını soyup incecik doğrayın. 1 çorba kaşığı kızgın yağda kavurun. ...
Fırında levrek
Eğer bu yemeği az sayıda kişi için hazırlayacaksanız her bir balığı ayrı folyolara sarıp pişirebilirsiniz. ...
Somon provensal
Lezzetli ve hafif somon provensal......
Balık köftesi
Balık etini kaynar suya atıp 2 dakika haÅŸlayın. SoÄŸanı rendeleyin, ekmek dilimlerinin kabuklarını kesip su ile Ä...
Soğan kremalı somon balığı
Balığı tuz ve karabiber ile tatlandırıp kalan yağda her tarafını kızartın. ...
Kağıtta alabalık
Balık filetolarını temizleyin. Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. ...
Dereotlu mezgit
Patatesleri kabukları ile tuzlu suda haşlayın. Domatesleri yıkayıp incecik dilimleyin. ...
Balık kavurma
Balığın kılçığını ayırıp etlerini irice kuşbaşı doğrayın (pişince küçülecekler). ...