Bulgur salatası

Pratik bulgur salatası tarifi...

28.09.2010 15:26
Malzemeler :

2 su bardağı köftelik bulgur,
 
2 su bardağı su,
 
1 su bardağı ceviz,
 
1 adet soğan,
 
2 adet domates,
 
 2 adet yeşil soğan ,
 
1 demet maydanoz,
 
8 dal taze nane ,
 
 6 dal taze fesleğen,
 
 ½ su bardağı tahin,
 
1 çay bardağı limon suyu,
 
1 tatlı kaşığı kırmızı biber ,
 
Yeteri kadar tuz
 
Hazırlanışı :
 
Bir tencere su konur ve ısıtılır. Sıcak su ocaktan alınır, üzerine bulgur ilave edilir ve kapağı kapatılarak beklemeye bırakılır. Ceviz dökülür ve soğan ince ince doğranır. Yeşil soğan, maydanoz, nane ve fesleğen ince ince kıyılır. Domates küp küp doğranır sebzeler, limon suyu tuz ve kırmızı biber yoğrulur. Avuç içerisinde şekillendirilerek servis edilir.
 


KAYNAK : Eyüp Kemal Sevinç
Etiketler : bulgur salatası,  taze nane,  fesleğen,  kırmızı biber,  tahin,  ceviz,  köftelik bulgur,  soğan,  domates,  maydanoz
bu habere yorum yazılmamışBu habere henüz yorum yazılmamış. Yorum yazmak için tıklayınız
DİĞER BAŞLIKLAR
Rulo patates salatası
Tadı nefis,görünümü de çok güzel patates salatası tarifi......
Baharatlı ton balığı salatası
Eyüp Kemal Sevinç'ten ton balığı salatası......
Mercimek salatası
Çok kolay mercimek salatası tarifi......
Kerevizli salata
Arpacık soğanları, sarımsağı, zeytinyağını tencereye koyun....
Patates salatası
Patatesleri iyice yıkayın ve yumuşayıncaya kadar haşlayın. ...
Kereviz salatası
Kereviz salatasına, arzuya göre bayat ekmek içi de ilave edilebilir. ...
Soslu kereviz salatası
Yapımı çok kolay soslu kereviz salatası......
Antep salatası
Antep usulü salata tarifi......
Bezelye salatası
Bezelyeler ayıklanarak haşlanır....
Makarna salatası
Makarnaları tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün. Soğuyunca yarım çay bardağı zeytinyağı ile karıştırın. ...
Gavurdağı salatası
Domatesleri, salatalıkları ve sivri biberleri fındık büyüklüğünde küp küp doğrayın. ...
Sebzeli karışık salata
Kabak ve havucu doğrayıp az sıvıyağda ayrı ayrı soteleyin. ...