Yoğurtlu sebze şöleni

Kabak ve havuç ile eşsiz bir lezzet...

05.10.2010 14:14
 
Malzemeler:
 
2 adet havuç

1 su bardağı su

1 su baradğı süzme yoğurt

1 adet soğan

200 g. tereyağı

½ su bardağı dolmalık fıstık

2 adet sarımsak

1 adet kabak

Pul biber

Nane

Karabiber ve tuz
 
Hazırlanışı:

Kabakları ve havuçları jülyen, soğanları piyazlık doğrayın. Tereyağının bir kısmını geniş bir tavaya koyup soğanları, havucu, kabakları kavurun. Süzme yoğurdu bir kapta su ile biraz yumuşatın, ezdiğiniz sarımsağı yoğurda ekleyip karıştırın. Küçük bir tavada kalan tereyağını eritip dolmalık fıstık, nane, karabiber ve pul biberi kavurun. Ilınan sebzelerin üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün, sosu da ekleyip servis yapın.

 



KAYNAK : Eyüp Kemal Sevinç
Etiketler : eyüp kemal sevinç,  kabak,  havuç,  sarımsak,  soğan,  tereyağı,  dolmalık fıstık,  pul biber,  süzme yoğurt,  nane,  karabiber,  tuz
bu habere yorum yazılmamışBu habere henüz yorum yazılmamış. Yorum yazmak için tıklayınız
DİĞER BAŞLIKLAR
Soslu ıspanak ve avakado salatası
Eyüp Kemal Sevinç'ten hardal soslu ıspanak ve avakado salatası......
Enginarlı piliç
Eyüp Kemal Sevinç enginarlı piliç tarifi......
Patlıcan pizza
Çok kolay patlıcan pizza tarifi......
Karidesli bamya
Hem kolay hem lezzetli bir tarif......
Şıhıl Mahşi
Eyüp Usta'dan şıhıl mahşi tarifi......
Etli ve soslu karalahana
Karalahana yapraklarını kaynar suda 5 dakika haşlayıp süzün. İç malzeme için pirinci yıkayıp süzün. ...
Sebzeli karnıyarık
Hafif ve lezzetli sebzeli karnıyarık tarifi.....
Tavuklu brüksel lahanası
Tavuklu brüksel lahanası tarifi......
Fırında sebze graten
Eyüp Kemal Sevinç Usta'dan fırında sebze graten tarifi.....
Fırında kabak mücver
Kabak mücver; hem çok pratik hem de sağlıklı, çünkü kızartılmıyor. ...
Karnabahar kızartması
Kış mevsiminin en besleyici sebzelerinden karnabaharın kızartmasını denemiş miydiniz?...
Fesleğenli sebze yahnisi
Geniş bir tencereye 1 tatlı kaşığı sıvı yağı alın. Küp şeklinde kesilmiş dolmalık kırmızıbiberi ve kab...