Kola içenler dikkat
KOLA üretiminde yaygın olarak kullanılan, kimyasal olarak yoğunlaştırılmış bazı karamel gıda boyalarının kansere neden olabileceği ve yasaklanması gerektiği öne sürüldü
20.02.2011 16:12
Koladaki karamel kanser nedeni.
KOLA üretiminde yaygın olarak kullanılan, kimyasal olarak yoğunlaştırılmış bazı karamel gıda boyalarının kansere neden olabileceği ve yasaklanması gerektiği öne sürüldü. ABD’li tüketici hakları grubu Kamu Yararına Bilim Merkezi (Center for Science in the Public Interest CSPI) tarafından yapılan açıklamada, saf karamelin eritilmiş şekerden yapıldığı, ancak gıda boyamada kullanılan iki diğer türün kimyasal amonyak içerdiği ve hayvanlar üzerinde yapılan deneyler sonucunda çeşitlikanser türlerine neden olan bileşimler ürettiği belirtildi.
CSPI, Gıda ve İlaç İdaresi’nden, koyu renkli diğer alkolsüz içeceklerde de kullanılan amonyak içeren karamellerin yasaklanmasını istedi. Dünyanın bir numaralı kola üreticisi Coca Cola ise kullandığı karamelin kansere neden olmadığını açıkladı. Şirket açıklamasında, kendi ürettikleri koladaki renklendirmenin pişerken ‘kararma reaksiyonu’ ile oluştuğunu ve bunun çeşitli yiyecek ve içeceklerde de bulunduğunu belirtti. CSPI, şeker ve amonyak arasındaki kimyasal reaksiyonun kanserojen madde üretebildiğini ve bunun da binlerce kanser vakasının nedeni olabileceğini belirtti. Amerikan Meşrubat Birliği ise, CSPI’nın açıklamasının ‘korkutma taktiği’ olduğunu iddia ederek, karamel gıda boyasında bulunan bileşimlerin insanlarda kansere neden olduğu yönünde bir kanıtın mevcut olmadığını öne sürdü.
KAYNAK :
Habertürk
DİĞER BAŞLIKLAR
Her 5 kişiden birinde görülen reflü, özellikle mevsim geçişlerinde daha çok artıyor.....
Ani ölüm riski gelişebilir!...
13 yaşındaki genç kızın, statik elektrikle teması beyninin durmasına sebep oluyor. Genç kızın durumu 2008’de...
Bilmiyorsanız öğrenmeye bakın......
"Ne bulursam, onu yerim" diyorsanız potansiyel kalp hastası adayı olabilirsiniz....
Boyunda ağrıya yol açan nedenlere ve korunma yollarına yakından bakın...
ABD'de yapılan araştırmaya göre aşırı hırslılar daha az yaşıyor....
Kadınların daha sağlıklı bir yaşam sürdürmeleri için bu testleri yaptırmaları gerekir....
On altı saatte sigaradan arınan vücudu yeniden sigara dumanıyla doldurmanın öldürücü etkisi var!...
İşte ömrümüzü uzatacak 7 önemli gıda......
Sıcakların gelmesiyle beraber havuz sezonu da açılıyor. Fakat tam da bu mevsimde uzmanların uyarılarına kulak as...
Kontrolsüz kullananlar kendilerine biraz ilgi gösterenlere aşık oluyor!...