Lohusa şerbeti

Lohusalıkla ilgili en güzel geleneklerden biri de Loğusa Şerbeti ikram edilmesidir.

25.04.2011 12:36
Lohusa Şerbeti nasıl yapılır? (soğuk servis) 

Malzemeler:

1/2 Lohusa Şekeri

Toz şeker (Gerektiğinde istendiği kadar)

Karanfil (Gerektiğinde istendiği kadar)

Kabuk Tarçın (Gerektiğinde istendiği kadar)

250 gram Çam Fıstığı

15 bardak su

Ölçü olarak 1 kg şekere 30 bardak su konur.

İstendiğinde yukarıdakilerden ilave yapılabilir. 

Yapılışı:

Lohusa şekeri, su bir tencereye koyulur.

Gerektiğinde karanfil ve kabuk tarçın bir tülbente sarılarak tencerenin kenarına bir iplikle bağlanıp tencerenin içine sarkıtılır veya direk içine konup süzülür.
30 dk. kaynatılır, süzülür.

Fıstıklar teflon bir tencerede çok az yağ ile pembeleştirilir.

Soğuduktan sonra bardaklara alınır.

Üzerine fıstık serpilir.

Soğuk servis yapılır. 

Saray Usulü Lohusa Şerbeti 

Malzemeler:

1 adet Lohusa Şekeri

400 ml su,

12 adet tane karanfil,

3 adet kırılmış tarçın kabuğu,

1.5 çay kaşığı kıyılmış zencefil,

8 adet tane karabiber,

1 tatlı kaşığı file badem. 

Yapılışı:

Lohusa Şekeri, kıyılmış zencefil, tane karanfil ve tarçın kabuğunu, derince bir kap içinde suyla kaynatın.

15 dakika hafif ateşte pişirmeye devam edin.
Süzülen karışımı, üzerine file badem serperek tarçın kabuğu dekoruyla servis edin. 

Etiketler : lohusa şerbeti,  lohusa şekeri,  karanfil,  zencefil,  tarçın,  toz şeker,  badem
bu habere yorum yazılmamışBu habere henüz yorum yazılmamış. Yorum yazmak için tıklayınız
DİĞER BAŞLIKLAR
Bahar temizliğine başladınız mı?
Bahar temizliğine başladınız mı? Mis gibi bahar havası evimize dolmaya başladı......
Bahar yorgunluğunu atlatmanın yolları
'Yorgunlukla baş etmek istiyorsanız öncelikle enerjinizi doğru kullanmayı öğrenin' diyen Prof. Dr. Kavaklı, şu ...
Mideyi rahatlatan çaylar
Mide rahatsızlığı, şişkinlik ve hazımsızlık sorunları hayatı kabusa çevirebilir....
Kendinizi iyi hissedin!
Güne daha iyi bir başlangıç yapmak İçin kendinizde değişiklik yapın....
Evde çamaşır kurutmayın!
Bunun ne kadar tehlikeli olduğunu biliyor musunuz?...
Cinsel zekanızın boyutları
Cinsel zekânızın boyutlarını hiç merak ettiniz mi?...
Kadınlar neden dekolte giyer?
Kadınlar içlerinde gizledikleri arzu ve ihtirası, kıyafetleriyle dışa vuruyor......
Onlar böyle kadınlara bayılıyor
Hoşlandığınız erkeğin nasıl kadınlardan hoşlandığını merak mı ediyorsunuz?...
Etkileyici kadınların sırrı
Her kadının kendine has çekiciliği vardır. Bu çekicilik karşısında hangi erkek durabilir ki?...
Cinsel zekanın önemi
Kadın ve erkek için seks hayatında cinsel zekanın önemi......
Moda haftası başladı
Istanbul Fashion Week, önceki akşam özel bir partiyle başladı. Partiye ünlü isimler akın etti...
Erkekleri mutlu eden 4 hareket
Erkeklerin aşklarını söylemeleri kadınları şaşırtabilir ama bu hareketler kesinlikle kadınları etkiliyor....