Patatesleri soyup ,halka halka doğrayıp iki bardak suyla birlikte pişmeye bırakın.Patatesler yumuşayınca fazla soğutmadan çatalla iyice ezin.Tuzunu ,kimyonunu biraz da zeytinyağını katıp iyice karıştırın.streç filmin üzerine bir santim kalınlığında dikdörtgen şeklinde elinizle basarak serin. Üzerine hazırladığınız yoğurtlu mayonezli sarımsaklı karışımın bir kısmını ayırarak serin. Yoğurdun üzerine dereotu ve garnitürü dökün ve strec film yardımıyla kaldırarak rulo pasta gibi sarın . Strecle her yerini sararak dolapta 1 saat kadar bekletin. Dinlendikten sonra ayırdığınız yoğurtlu karışımı patates rulosunun her yerine sürün.Üzerini de keyfinize göre süsleyin.