Üye Giriş | Üye Ol!

Tavuklu mutancana

Eyüp Kemal Sevinç'in tavuklu mutancana tarifi...

Malzemeler:

800 gr tavuk kalça kuşbaşı

1 su bardağı (200 ml) sıcak tavuk suyu

15 adet arpacık soğan

100 gr badem

5 yemek kaşığı nebati yağ

taze çekilmiş karabiber

70 gr siyah erik

70 gr kayısı

1 küçük salkım kızıl üzüm

3 yemek kaşığı sirke

50 ml bal

Tuz

Yapılışı:

Bademleri ılık suda bekletip kabuklarını soyun ve enlemesine 2'ye bölün. Zeytinyağını tavaya alın ısıtın, kabuklarını soyduğunuz arpacık soğanları ve bademleri ekleyin. Hafif pembeleşince tavukları ekleyin. Karıştırıp biraz kavurun. Bal, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırdıktan sonra sıcak tavuk suyunu ilave edin. Biraz karıştırın. Kısık ateşte 20 dakika kadar üstü kapalı olarak pişirin. Erik ve kayısıları 2-3 parçaya bölün. 20 dakika sonra erik, kayısı, üzümler ve sirkeyi yemeğe ilave edip karıştırın. Üzeri kapalı olarak 10 dakika daha pişirin. Sıcak servis edin.

Kadın , Kadınlar, kadın sağlığı, kadın cinselliği, kadın güzelliği, kadın makyajı, kadın yaşamı, kadın ve diyet, kadın ve moda.
Kadinsam.com web sitesinde yer alan tüm bilgiler, ve köşe yazıları bilgilendirme amaçlıdır. Web sayfalarımızda yer alan bilgiler ve doğrulukları tarafımızca garanti edilmemekte olup, Bilgilerdeki hatalardan, eksikliklerden ya da bu bilgilere dayanılarak yapılan işlemlerden doğacak her türlü maddi/manevi zararlardan ve her ne şekilde olursa olsun üçüncü kişilerin uğrayabileceği her türlü zararlardan dolayı kadinsam.com sorumlu tutulamaz.