Üye Giriş | Üye Ol!

Ekşili patlıcan çorbası

Lezzetli bir çorbaya ne dersiniz?

Malzemeler

1 su bardağı aşurelik buğday

1 su bardağı nohut

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 adet tavuk bulyon

2 çorba kaşığı domates salçası

4-5 inca doğranmış sarımsak

1 tatlı kaşığı kimyon

2 tatlı kaşığı sumak

1 adet küp küp doğranıp acısı alınmış patlıcan

3 çorba kaşığı kırmzıpul biber

1 çorba kaşığı nane

Tuz

Hazılanışı

Aşurelik buğday ve nohutu, ayrı kaplarda bir gece önceden ıslatın. Nahutu 6 su bardağı su ile 1 saat kadar haşlayın. Buğdayı ekleyıp 45 dakika daha pişirin. Kırmızı mercimek, bulyon, salça, sarımsak, kimyon, sumak ve patlıcanı ekleyin. Kısık ateşte 30-35 dakika daha pişirin. İsteğe göre çorbayı tuz ile lezzetlendirin.

Küçük bir tavada tereyağı eritin. Nane ve pul biberi ekleyip hafifçe kızdırıp çorbanın üzerinde gezdirin. Taze ekmekle sıcak servis edilir.



KAYNAK : iVillage

Kadın , Kadınlar, kadın sağlığı, kadın cinselliği, kadın güzelliği, kadın makyajı, kadın yaşamı, kadın ve diyet, kadın ve moda.
Kadinsam.com web sitesinde yer alan tüm bilgiler, ve köşe yazıları bilgilendirme amaçlıdır. Web sayfalarımızda yer alan bilgiler ve doğrulukları tarafımızca garanti edilmemekte olup, Bilgilerdeki hatalardan, eksikliklerden ya da bu bilgilere dayanılarak yapılan işlemlerden doğacak her türlü maddi/manevi zararlardan ve her ne şekilde olursa olsun üçüncü kişilerin uğrayabileceği her türlü zararlardan dolayı kadinsam.com sorumlu tutulamaz.